اضغط هنا لدخول الشات

اضغط هنا لمشاهدة اخر المشاركات الجديدة بالمنتدى


التغريدات والاهداءات



مطبخ عمري - اكلات - حلويات - معجنات - اكلات شعبية منتدى الطبخ، منتديات طبخ 2013 , طبخات 2011 ، منتديات حلويات 2010 ، منتدى حلويات ، حلويات 2012

شجرة الاعجابات1معجبون

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 10-10-2012, 11:30 AM   #1

 رقم العضوية : 40301
 تاريخ التسجيل : 20 - 9 - 2012
 الإقامة : اليمن
 الحالة الاجتماعية : متزوجة
 الجنس : انثى
 الدوله : اليمن
 المشاركات : 1,631
عدد الاعجابات التي تلقيتها : 331
 عددالنقاط : 256
 تقييم المستوى : حاملة العسل is a jewel in the roughحاملة العسل is a jewel in the roughحاملة العسل is a jewel in the rough

حاملة العسل غير متواجد حالياً

افتراضي حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور


حلويات يمنيه خطوة بخطوة بالصور
*****************************



الغريبات :

المقادير :
كأس زيت
كأس سمن
كأس سكر ناعم ( ممكن تزيدي او تنقصي الكمية حسب الرغبة )
نص ملعقة هيل مطحون ( اذا ماتحبي طعم الهيل ممكن استبداله بالفانيليا او الجوز المطحون )
دقيق كافي لتكوين عجينة متماسكة

الطريقة :
تعجن المقادير مع بعضها البعض وتكور كور صغيرة وتزين بالفستق او اللوز وتدخل فرن حار على درجة 180 الى ان ينضج وهي لا تأخذ وقت طويل .

اذا ماتحبي تكوريها ممكن تفرشي العجين في صينية وتقطعيها قطع مستطيلة .

ملاحظة :
الغريبات يكون لونها ابيض بعد ماتنضج فلا تنخدعي وتضني انها لم تنضج لانها بيضاء وطرية ولكي تعرفي انها نضجت ستلاحظي ان لونها من الحواف بيج اي من تحت بس بدون ماتحاولي تخرجي الكعك لانه بيتكسر لازم يبرد في الاول ، وبعد اخراجها اتركيها الى تبرد قليلاً لتتماسك ثم اخرجيها .

وهذه صورة الغريبات بعد نضجها وواضح ان واحدة مقلوبه كي تلاحظي لونها من تحت .


حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور IHAGVO11290708.jpg




************************************************** ******

المعصوبه بالعسل ..


حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور CIMG3235.JPG

حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور CIMG3234.JPG


* المعصوب (( طبق ملكي بمعنى الكلمة عباره عن خبز الصاج مقطع مع الموز والقشطة والعسل وميزن بحلقات الموز والعسل )) طبق لذيذ اول مرة نجربه وادمناه بكل صراحة ,,, حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور 24.gifحلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور 24.gif


حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور CIMG3232.JPG




************************************************** ***

(بنت الشيخ)
---------



المقادير
2 كاس دقيق ابيض
ماء للعجن (الكمية حسب حاجة العجينة كما سأوضحها في الطريقة)
ملح
زيت غزبر للقلي

مقادير الحشو
نصف كأس سمن + 4 ملاعق دقيق

القطر أو الشيرة( كأس ماء + 2كأس سكر)

الطريقة
تحضر الشيرة بالطريقة المعتادة وتترك لتبرد
يحضر الحشو وذلك بتسخين السمن واضافة الدقيق وتحريكهم جيدا على نار هادئة والاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط مثل الكريمة الغليظة ويكون لونه اشقر مائل للبني ثم ينزل من على النار ويترك ليبرد.
تحضر العجينة باضافة الماء الى الدقيق المنخول مع الملح يضاف الماء تدريجيا اثناء العجن للحصول على عجينة متماسكة ملساء لا تلتصق باليد او بالوعاء (مثل عجينة خبز الطاوة)
تقسم العجينة الى قسمين كل قسم يكور الى كرة متوسطة الحجم وتترك لترتاح حوالي نصف ساعة
تفرد العجينة بالنشابة الى قرص دائري مثل قرص الخبز لا سميك ولا رقيق جدا

حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور MxufCm11250148.jpg


يوضع جزء من الحشو على سطح قرص العجينة ويملس حتى يغطي وجه القرص تقريبا

حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور jhT8Sf11250148.jpg

يلف او يطوى القرص بشكل اسطواني

حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور ZLvbli11250149.jpg


تقطع الاسطوانة الى قطع صغبرة (اسطوانات صغبرة) لا يتعدى طولها 2 سم

حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور eLVrfG11250150.jpg


تضغط هذه الاسطوانات من طرفيها ليصبح شكلها دائري تم تترك 5 دقائق

حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور XD9jYq11250150.jpg

ابدأي الان بفرد كل دائرة بالنشابة الى دائرة اكبر (قطرها حوالي 4 سم)

حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور E2yzSO11250151.jpg

سخني الزيت للقلي في مقلاة عميقة وعندما يسخن الزيت اسقطي الاقراص فيه ونقصي شعلة النار قليلا وعندما يشقر لونها اقلبيها على الجهه الاخرى واخرجيها عندما يصبح لونها ذهبيا
صفيها من الزيت ومباشرة اغمسيها في الشيرة واخرجيها مباشرة الى مصفاة حتى تتصفى منها الشيرة
وهذا شكلها النهائي


حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور QFGHvs11250148.jpg

حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور quote.gif

pg,dhj dlkdm o',m fo',m fhgw,v

الحب الجارف معجب بهذا .



اضغط هنا لمشاهدة فضائح هيفاء وهبي بالفيديو والصور

 

 لمشاهدة فضائح الفنانين اضغط هنا







من مواضيعي
0 مائدة رسول الله صلى الله عليه وسلم
0 9اعمال عظيمة فى أجر
0 مؤلم
0 صور وعبارات من تجمعي للمسابقىه
0 بالله ياجروحي أرحلي وغيبي
0 يافرحة الدنيا
0 انا بنت وقت الشدايد فيني رجوله
0 فضل الصبر على البلاء
0 الثقة بالله تعالى
0 تنسيق أزياء روعة 2013 مزيج من البساطة و الاناقة - كولكشن روعة
0 مع كل خطوة حزن .. دمعه / تهلينها ♥ !
0 كم أحبك
0 رسالة لكل مهموم ـ هذه رسالة لكل مهموم مسه الضر
0 سامح الله من جرح قلبي و { نام } .!!
0 الزواج المحرم أحكامه وأنواعه
0 ونفسي أبكي
0 ( أَفَلاَ يَتَدَبَّرُونَ الْقُرْآنَ ... )
0 اي الابواب ستختار
0 حقيقةُ قلوب البَشر ؛ حقيقة غير عآدية !
0 احببتك بكل جوارحي ولكني اعلم باني لست لك


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 11-10-2012, 08:26 PM   #3

مراقب المنتديات العامه

 رقم العضوية : 38888
 تاريخ التسجيل : 11 - 8 - 2012
 الإقامة : ليبيا
الهواية : كتابتي لعلني أفهمني !!!
 المهنة : الغوص في بحور الكلمة حد فقد الأكسجين!!!
 الحالة الاجتماعية : غير محدد
 الجنس : ذكر
 الدوله : ليبيا
 المشاركات : 19,206
عدد الاعجابات التي تلقيتها : 18628
 عددالنقاط : 1640
 تقييم المستوى : الحب الجارف has a brilliant futureالحب الجارف has a brilliant futureالحب الجارف has a brilliant futureالحب الجارف has a brilliant futureالحب الجارف has a brilliant futureالحب الجارف has a brilliant futureالحب الجارف has a brilliant futureالحب الجارف has a brilliant futureالحب الجارف has a brilliant futureالحب الجارف has a brilliant futureالحب الجارف has a brilliant future

الحب الجارف غير متواجد حالياً

افتراضي رد: حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور







من مواضيعي
0 علماء ينجحون في استخراج دودة من دماغ رجل
0 خليجي 22: "الأبيض" بالواقعية يواجه السعودية بـ12 لاعباً
0 تواصل عمليات الخطف و الإعتقال على الهوية في طرابلس
0 أجمل 15 حقيبة للرجل العمليّ
0 نور العيون
0 عجوز سويدي يعترف بسرقة 111 دراجة
0 مشترٍ من هونغ كونغ يشتري ألماسة بسعر قياسي
0 الجزائر وتونس تحملان الراية العربية في أمم أفريقيا 2015
0 الإمارات والعراق يبحثان عن الفوز الأول في «خليجي 22»
0 تونس تعصف بأحلام الفراعنة في الأمم الأفريقية
0 اختفاء ملكة جمال هندوراس ومخاوف من مافيا المخدرات
0 تزوجت من خطيب شقيقتها ثم عشقت غيره ثم دفنته حيًا
0 المنطقة الجنوبية في السعودية.. حيث الطبيعة البكر وسحر المكان وروعته
0 اللعب في الصغر يحسن كفاءة التعلم
0 قصص مصورة عن انمي ناروتو
0 ريجيم بسيط على اساس الليمون يساعد على حرق الدهون
0 تريدين التخلص من دهون الفخذين والترهلات؟ عليك بهذه الوصفة البيتية المُجرّبة
0 إيطاليا تسقط في فخ التعادل أمام كرواتيا
0 زيدان يجهز نجله للانطلاق في ريال مدريد
0 صور - القصة المربعة موضة نجمات هوليوود.. جربيها


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 11-10-2012, 08:31 PM   #4

 رقم العضوية : 40301
 تاريخ التسجيل : 20 - 9 - 2012
 الإقامة : اليمن
 الحالة الاجتماعية : متزوجة
 الجنس : انثى
 الدوله : اليمن
 المشاركات : 1,631
عدد الاعجابات التي تلقيتها : 331
 عددالنقاط : 256
 تقييم المستوى : حاملة العسل is a jewel in the roughحاملة العسل is a jewel in the roughحاملة العسل is a jewel in the rough

حاملة العسل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور

مشكوره على مروركم اطيب







من مواضيعي
0 مائدة رسول الله صلى الله عليه وسلم
0 9اعمال عظيمة فى أجر
0 مؤلم
0 صور وعبارات من تجمعي للمسابقىه
0 بالله ياجروحي أرحلي وغيبي
0 يافرحة الدنيا
0 انا بنت وقت الشدايد فيني رجوله
0 فضل الصبر على البلاء
0 الثقة بالله تعالى
0 تنسيق أزياء روعة 2013 مزيج من البساطة و الاناقة - كولكشن روعة
0 مع كل خطوة حزن .. دمعه / تهلينها ♥ !
0 كم أحبك
0 رسالة لكل مهموم ـ هذه رسالة لكل مهموم مسه الضر
0 سامح الله من جرح قلبي و { نام } .!!
0 الزواج المحرم أحكامه وأنواعه
0 ونفسي أبكي
0 ( أَفَلاَ يَتَدَبَّرُونَ الْقُرْآنَ ... )
0 اي الابواب ستختار
0 حقيقةُ قلوب البَشر ؛ حقيقة غير عآدية !
0 احببتك بكل جوارحي ولكني اعلم باني لست لك


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 11-10-2012, 08:44 PM   #5

نجمه مـنتديات عمري

 رقم العضوية : 23092
 تاريخ التسجيل : 18 - 9 - 2011
 الحالة الاجتماعية : غير محدد
 الجنس : انثى
 الدوله : غير محدد
 المشاركات : 9,649
عدد الاعجابات التي تلقيتها : 1652
 عددالنقاط : 2473
 تقييم المستوى : اليآسمين has a reputation beyond reputeاليآسمين has a reputation beyond reputeاليآسمين has a reputation beyond reputeاليآسمين has a reputation beyond reputeاليآسمين has a reputation beyond reputeاليآسمين has a reputation beyond reputeاليآسمين has a reputation beyond reputeاليآسمين has a reputation beyond reputeاليآسمين has a reputation beyond reputeاليآسمين has a reputation beyond reputeاليآسمين has a reputation beyond repute

اليآسمين غير متواجد حالياً

افتراضي رد: حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور

تسلم يدّك ع جهودك
و تميزك ..


وديـ لكـِ







من مواضيعي
0 يِسِعٌدٍ لَيِ مًسِاء هّالَحًبً وٌيِسِعٌدٍلَيِ صّبًاحًهّ
0 °დ في حضوري ينفهم معنى الذوق °დ
0 تغيير النك
0 كيف يمكن للطلاء ان يغير حجم غرفة النوم
0 جلابيات متنوعة..
0 صاحبي خذها نصيحه لا تحب ؟؟
0 جـاكـيـتــآتــ


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 11-10-2012, 09:15 PM   #7

 رقم العضوية : 40301
 تاريخ التسجيل : 20 - 9 - 2012
 الإقامة : اليمن
 الحالة الاجتماعية : متزوجة
 الجنس : انثى
 الدوله : اليمن
 المشاركات : 1,631
عدد الاعجابات التي تلقيتها : 331
 عددالنقاط : 256
 تقييم المستوى : حاملة العسل is a jewel in the roughحاملة العسل is a jewel in the roughحاملة العسل is a jewel in the rough

حاملة العسل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور

مشكوره على مروركم اخواني







من مواضيعي
0 مائدة رسول الله صلى الله عليه وسلم
0 9اعمال عظيمة فى أجر
0 مؤلم
0 صور وعبارات من تجمعي للمسابقىه
0 بالله ياجروحي أرحلي وغيبي
0 يافرحة الدنيا
0 انا بنت وقت الشدايد فيني رجوله
0 فضل الصبر على البلاء
0 الثقة بالله تعالى
0 تنسيق أزياء روعة 2013 مزيج من البساطة و الاناقة - كولكشن روعة
0 مع كل خطوة حزن .. دمعه / تهلينها ♥ !
0 كم أحبك
0 رسالة لكل مهموم ـ هذه رسالة لكل مهموم مسه الضر
0 سامح الله من جرح قلبي و { نام } .!!
0 الزواج المحرم أحكامه وأنواعه
0 ونفسي أبكي
0 ( أَفَلاَ يَتَدَبَّرُونَ الْقُرْآنَ ... )
0 اي الابواب ستختار
0 حقيقةُ قلوب البَشر ؛ حقيقة غير عآدية !
0 احببتك بكل جوارحي ولكني اعلم باني لست لك


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 12-10-2012, 12:45 AM   #8

 رقم العضوية : 34460
 تاريخ التسجيل : 28 - 4 - 2012
 الحالة الاجتماعية : متزوجة
 الجنس : انثى
 الدوله : السعودية
 المشاركات : 26,370
عدد الاعجابات التي تلقيتها : 3554
 عددالنقاط : 2596
 تقييم المستوى : السعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond repute

السعادة الداخليه غير متواجد حالياً

افتراضي رد: حلويات يمنية خطوة بخطوة بالصور








من مواضيعي
0 مليون حبة قهوة لرسم لوحة من الفسيفساء
0 لماذا نجوع في الشتاء ؟؟‎
0 ديكورات روعة بالألوان الترابية
0 خفو علينا يالـــ ,,,هههههههه
0 عندما تصرخ أقدامنا في الشتاء!!!!
0 عد من 1 الى 5 واختار عضو يكون جارك
0 محشش بالجامعه شوفوا وش سوى
0 لماذا يصعب الاعتراف بالحب :::
0 نكت تنسيك هموم الدنيا
0 السعودي والامريكي والعلك
0 بنت ترسم اللوحات بوضع احمر الشفاه على فمها‏
0 ماذا تعرف عن الالياف الغذائية؟؟
0 زيا آنيقه للصبايا 2013, ـأحبَك كثرٍ مآ ألريآحَ تعشَق نسمْه
0 الوقاية من البرد-أفضل الاحتياطات لتفادي الإصابة بأمراض البرد
0 الجوع سر الحياة الطويلة
0 ولد محشش جالس مع أبوه ؟؟!!.,
0 لماذا نشعر بالجوع بعد فترة قصيرة من تناولك وجبة كاملة؟
0 صور جميلة برج الممكلة العربية السعودية 2017,صور برج المملكة الجديد
0 لحظة تأمل ... لـ ... ضيــق الآخريــن }~
0 يالتاكسي خذني لها.......يالتاكســـــي...


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

مواضيع جديدة في قسم مطبخ عمري - اكلات - حلويات - معجنات - اكلات شعبية

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


مـــواقــع صـــديــقـــة تـفـضــلوا بـزيــارتهـــا

منتديات حبي لك منتديات عيونك منتديات احلى عيون افلام زيرو شات عيونك الوان فتاه النسائي

شرح طلب كلمة المرور من هنا


الساعة الآن 09:39 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى
فتح في صفحة مستقلة