اضغط هنا لمشاهدة اخر المشاركات الجديدة بالمنتدى


التغريدات والاهداءات


منتديات عمري

مطبخ عمري للاكلات و الحلويات والمعجنات منتدى الطبخ، منتديات طبخ 2013, طبخات 2014، منتديات عمري حلويات 2016 مع تحليات 2015 و اكلات شعبية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 06-04-2012, 02:35 AM   #1

مشرف مـنتدى فلسطين بالقلب - اخبار فلسطين

 رقم العضوية : 2948
 تاريخ التسجيل : 21 - 9 - 2009
 الإقامة : غزة الصمود و التحدي
 المهنة : معلم
 الحالة الاجتماعية : متزوج
 الجنس : ذكر
 الدوله : فلسطين
 المشاركات : 7,201
عدد الاعجابات التي تلقيتها : 594
 عددالنقاط : 3082
 تقييم المستوى : abdo has a reputation beyond reputeabdo has a reputation beyond reputeabdo has a reputation beyond reputeabdo has a reputation beyond reputeabdo has a reputation beyond reputeabdo has a reputation beyond reputeabdo has a reputation beyond reputeabdo has a reputation beyond reputeabdo has a reputation beyond reputeabdo has a reputation beyond reputeabdo has a reputation beyond repute

abdo غير متواجد حالياً

Yaaam (15) موسوعة تحضير ايس كريم (بالصور)

سلاااااااااااااام
كيفكم
اليوم جبتلكم انوااااع كثيييره من طرق تحظير الايس الكريم اتمنى تعجبكم

آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة

موسوعة تحضير (بالصور) 938f62aca7f5f83fca3a




المقادير:

- 3 بيضات
- ملعقة فانيليا صغيرة
- 3 أكواب حليب بودرة
- 3 أكواب ماء
- ثلاثة أرباع كوب من السكر
- ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الطحين
- 3 علب كريما (لا تضاف على الخلاط – تخفق وتضاف لاحقا بعد تبريد الآيس كريم)
- ملعقتان كبيرتان ونصف الملعقة من النشاء


الطريقة:

1 - نضع البيض في الخلاط مع الفانيليا وحليب البودرة والماء والطحين والنشاء، ثم نخفق هذه المقادير
جيدا حتى تتداخل بعضها بعض.

2 - نضع الخليط في طنجرة ونرفعه على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح غليظ القوام،
ثم نرفعه فورا عن النار.

3 - إذا أردنا أن نصنع نكهات متعددة نقسم الخليط إلى عدة أجزاء، ونحضر النكهة التي نريدها، الفانيلا
أو النسكافيه أو الفواكه (أو تشيز كيك الذي يصنع بإضافة جبنة فيلادلفيا إلى خليط الفانيلا).

4 - إذا أردنا أن نصنع خلطة الفانيليا نأخذ جزءا من الخليط السابق ونضعه في علبة بلاستيك
ونضعه بالفريزر.

وبالنسبة لنكهة الشوكولاتة، نرفع عدة قطع من الشوكولاتة في وعاء على حمام مائي حتى تصبح
سائلة، ونضيفها على جزء آخر من الخليط السابق ونضعه في علبة بلاستيك بالفريزر.

أما بالنسبة لخليط الفواكه، فنحضر عدة حبات مقطعة من الراسبري أو التوت البري أو الفريز (الفراولة)
حسب الرغبة، ونضيفها الى جزء آخر من الخليط ونضعه في علبة بلاستيك في الفريزر.

5 - نترك علب البلاستيك في الفريزر مدة 8 ساعات.

6 - نخفق الكريما جيدا، ثم نخرج علب البلاستيك الثلاث ونوزع الخليط عليها،
ثم نخفق الخليط في كل علبة جيدا، ونعيد العلب إلى الفريزر ونتركها لليوم التالي.

7 - في اليوم التالي نخرج العلب من الفريزر، ونخفق كل علبة على حدة، ثم نضيف
على علبة الفانيلا قليلا من اللوز المحمص والمقطع، ونضيف على علبة الشوكولاتة قليلا من قطع
الشوكولاتة الصغيرة، ونضيف على علبة خليط الفواكه نصف علبة جبنة فيلادلفيا ونخفق جيدا.

8 - نعيد العلب إلى الفريزر ونتركها حتى تجمد، ثم نخرجها ونقدمها مع أنواع الصلصة التي نفضلها، صلصة الفريز أو صلصة الشوكولاتة أو صلصة الكراميل.



ايس كريم الزبادي(الروب


موسوعة تحضير (بالصور) d39e997b9c2f627e5b17





آيس كريم باسكن روبنز..


المقادير/

علبة كريمة خفق كبيره
علبة حليب نستله مركز كبيره
2/ظرف دريم ويب


الطريقه/

تخلط المقادير مع بعضها الين يتضاعف حجمه
ونحطها بالفريزر الين تتماسك شوي وتبرد



موسوعة تحضير (بالصور) 01333637762.jpg


وهادي بعد ماطلعناها من الفريزر

موسوعة تحضير (بالصور) 11333637762.jpg




نقسم الخليط الى نصفين
النصف الاولى : بالشوكولا
والنصف التاني : بالتوفي

وهنا خلطنا النصف الاول من الايس كريم مع بودرة شوكولا


موسوعة تحضير (بالصور) 21333637762.jpg



وحطيت طبقه منها في برطمان

موسوعة تحضير (بالصور) 31333637762.jpg

والطبقه التانيه شوكولاتة مالتيزرز




والطبقه التالته من الخليط
والطبقه الرابعه من شوكولا مالتيزرز
ونحطها بالفريزر لمدة ليله كامله
وبكدا انتهينا من الايس كريم بالشوكولا



ايس كريم المانجو

موسوعة تحضير (بالصور) 020105a8cb98dfa8ffae



آيس كريم الايطالي


المقادير

كما بالصوره هاي المقادير ---- بس ملاحظه الي ما عنده هافي كريم يقدر يضع ديريم ويب مع حليب بارد


موسوعة تحضير (بالصور) 5b74142e204a98e66a65




بنفصل الصفار عن البياض وبناخذ فقط الصفار وبنخفقه جيدا مع السكر البودره لحتي يصير كريمه ثم نضع الفانيلا عليه ونتركه على جنب


موسوعة تحضير (بالصور) a87212a3f83a6bdb105a



هون بعد ما خفقناه جيدا


موسوعة تحضير (بالصور) eb14a9a8a589bbd8c77a


الان بوعاء اخر نخفق الهافي كريم مع الحليب وماء الورد او الزهر اختياري

موسوعة تحضير (بالصور) caeb4b829f7f4ca3ef9d

موسوعة تحضير (بالصور) d891e75014c60a4a25f3



بنضع كل المقادير سوا --- وبنغلف صينيه او اي وعاء اختياري بلاستيك وبنصبه ---- ونضعه بالفريزر لمده ساعه كامله


موسوعة تحضير (بالصور) d2b32c9abd3e876bcaf9



بعد ساعه نخرجه ونضع عليه الرازبري والفستق الحلبي ---- وبنرجعه بالثلاجه لمده 8 ساعات حتي يتماسك


موسوعة تحضير (بالصور) f90c579f47ef2279c627


وهاي الشكل النهائي لما احركه حتي تنزل الفواكه قليللا


موسوعة تحضير (بالصور) e789062766626e3ad999



بعد 8 ساعات قطعته وهاي النتيجه النهائيه للايس كريم
ملاحظه بعد اخراجه من الفريزر يترك بالثلاجه 20 دقيقه حتي يسهل تقطيعه


موسوعة تحضير (بالصور) 2137a25014d9aae36dbc


اخذت قسم من الخلطه وضعت عليها شويه نوتيلا وشكلت شيبس


موسوعة تحضير (بالصور) 36309f361855dee604fd


بنقدر محطهم باشكال دباديب او اي اشكال ونحطهم في الفريزر


موسوعة تحضير (بالصور) fc01d6212ec196c90b63

وو عليييكم بالعااااافيه موسوعة تحضير (بالصور) msn%20%282%29.gifموسوعة تحضير (بالصور) msn%20%282%29.gif

l,s,um jpqdv hds ;vdl (fhgw,v)









من مواضيعي
0 الزواج في دول الخليج
0 الأسير الفلسطيني محمد القيق يصارع الموت (فيديو)
0 حائط البراق من أشهر معالم القدس
0 «داخلية غزة» تتهم الجيش المصري بإعدام فلسطيني بدم بارد
0 مقتل مستوطنين متأثرين بجراحهما في عملية القدس
0 مقتل جنديين صهيونيين وإصابة 50 آخرين بانقلاب حافلة شرق رام الله
0 حريق هائل بمحطة حافلات بـتل أبيب
0 أطفال فلسطين أمام فوهات البنادق
0 استشهاد المنفذ- اصابة جندي في عملية طعن بالخليل
0 "وطني محتل والعالم لا يعترف بي .. فهل تعترف أنت ؟ "
0 شهداء الانتفاضة الثالثة من أول أكتوبر
0 فيديو.. استشهاد المنفذ- مقتل إسرائيليين في عملية طعن بالقدس
0 فلسطينية مرابطة رفضت خلع نقابها ورفضت التفتيش فقتلها الصهاينة الكلاب
0 فيديو| طفل يضحي بحياته لإنقاذ أمه أثناء سقوط رافعة في الحرم
0 اتصل قبل الحادث بيوم
0 شاهد - القسام يستولي على طائرة اسرائيلية
0 كم رجل في الصورة ؟
0 المستوطنون يحرقون الرضيع علي الدوابشة
0 فيديو جديد لكتائب #القسام يُظهر عتاد عسكري وبطاقات لجنود الاحتلال
0 خضر عدنان: سأواصل إضرابي حتى الحرية أو الشهادة


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 07-04-2012, 02:43 PM   #2

 رقم العضوية : 11371
 تاريخ التسجيل : 19 - 3 - 2010
 الحالة الاجتماعية : غير محدد
 الجنس : غير محدد
 الدوله : غير محدد
 المشاركات : 6,979
عدد الاعجابات التي تلقيتها : 2821
 عددالنقاط : 24678
 تقييم المستوى : (شذى الورد) has a reputation beyond repute(شذى الورد) has a reputation beyond repute(شذى الورد) has a reputation beyond repute(شذى الورد) has a reputation beyond repute(شذى الورد) has a reputation beyond repute(شذى الورد) has a reputation beyond repute(شذى الورد) has a reputation beyond repute(شذى الورد) has a reputation beyond repute(شذى الورد) has a reputation beyond repute(شذى الورد) has a reputation beyond repute(شذى الورد) has a reputation beyond repute

(شذى الورد) غير متواجد حالياً

افتراضي رد: موسوعة تحضير ايس كريم (بالصور)

ياحبني للايس كريم
وان كانت من باسكن روبنز

يعطيك العافيه
ان شاء الله بعملها







من مواضيعي
0 تهنئه قلبيه لجميع الناجحين والناجحات ...
0 ~ العنقز (جُدري الماء)
0 ~ علميني يا أمي - علمني يا أبي
0 ~كوني انثى ورتبي تسريحة غرفتك بطريقه جذابه
0 ~ لسعات بريدية من نفسي إلى ذاتي (متجدد)
0 ~ ■ *... مقطع اثــــــر فينــــــــــــــي ...* ■
0 (أزف اليك أجمل عبارات التهنئه بالألفيه18 )Flowers owner
0 ~ فن التعامل مع التعليقات السخيفة ~
0 الى أهل الابداع شاركونا بوضع لمساتكم الديكوريه على الصوره
0 ஐ◄█▓▒░░ وللمواضيع المتميزة لفتة هنا ░░▒▓█►ஐ
0 ~ تشكيله شنط للصبايا ~
0 ~ أخطاء شائعة عند نطق بعض كلمات القرآن الكريم مهم لكل مسلم ومسلمة
0 ~ مفارش سرير ثلاثيه الابعاد ~
0 سقوط الطفله لمى الروقي ف البئر الارتوازي
0 التراث السعودي / للمسابقه
0 ~ زهرة ” قرد دراكولا ” ~
0 ~ لعشاق الجبس ~
0 ~ أفكار لترتيب طاولات الاستقبال للعروسة ..
0 ~ كب كيك الدايجستف
0 ~من المسوؤل ؟؟


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 07-04-2012, 07:24 PM   #3

نجمه منتدى عمري

 رقم العضوية : 29507
 تاريخ التسجيل : 25 - 1 - 2012
 الحالة الاجتماعية : غير محدد
 الجنس : انثى
 الدوله : غير محدد
 المشاركات : 12,703
عدد الاعجابات التي تلقيتها : 2261
 عددالنقاط : 10242
 تقييم المستوى : نعومي has a reputation beyond reputeنعومي has a reputation beyond reputeنعومي has a reputation beyond reputeنعومي has a reputation beyond reputeنعومي has a reputation beyond reputeنعومي has a reputation beyond reputeنعومي has a reputation beyond reputeنعومي has a reputation beyond reputeنعومي has a reputation beyond reputeنعومي has a reputation beyond reputeنعومي has a reputation beyond repute

نعومي غير متواجد حالياً

افتراضي رد: موسوعة تحضير ايس كريم (بالصور)







من مواضيعي
0 ﮘنتـﮯ فيـْﮯ عينيـْﮯ أضمْگ ۈأتغزلْ بگْ ۈأسهَر ~ً .. غــرف نوم
0 بيجامات مريحة
0 اختيار الطفل لملابسه ينمي شخصيته
0 احبك والقمر يشهد ونجم الليل ياروحي
0 لسيدات الاناقه والذوق
0 *الحكاية ماهي بس إنك جميلة
0 المنتدى ...... كالإنسآن !!
0 هل يصلك صوت حنيني؟؟
0 ازياء روووعه جديده
0 في حضوري شي يدوووخ البال
0 من سيربح قلبـــــــــــــــك
0 قلوب خضراء كاأورق الشجر
0 وَقَالُوا حَسْبُنَا اللهُ وَنِعْمَ الْوَكِيلُ .. ؟؟
0 نصيحة من القلب ... لكل مدخن
0 كيفية آلشفآءء من آلكلمآت آلجآرحة!
0 قبلة الوداع
0 اجمل بيجامات الهوانم -بيجامات رقيقة وناعمة
0 شاهد ارتداء الجوارب فتره طويله بيعمل اية
0 صباحي مع صباحك غير ,, !!
0 اطفالي الاحباء لنتعلم الصلاة سويا


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 13-04-2012, 10:55 PM   #4

 رقم العضوية : 31490
 تاريخ التسجيل : 2 - 3 - 2012
 الحالة الاجتماعية : متزوجة
 الجنس : انثى
 الدوله : السعودية
 المشاركات : 451
عدد الاعجابات التي تلقيتها : 28
 عددالنقاط : 298
 تقييم المستوى : احلى جوريه is a jewel in the roughاحلى جوريه is a jewel in the roughاحلى جوريه is a jewel in the rough

احلى جوريه غير متواجد حالياً

افتراضي رد: موسوعة تحضير ايس كريم (بالصور)







من مواضيعي
0 مهمممممممممممممممم
0 مهم الرجاء الدخول
0 الامير عبد العزيز بن فهد ومسلسل عمر
0 اسكندر بالدجاج اكله تركيه رائعه في رمضان بالصور


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 14-04-2012, 02:38 AM   #5

 رقم العضوية : 31138
 تاريخ التسجيل : 25 - 2 - 2012
 الحالة الاجتماعية : غير محدد
 الجنس : انثى
 الدوله : اوروبا
 المشاركات : 82
عدد الاعجابات التي تلقيتها : 10
 عددالنقاط : 1276
 تقييم المستوى : raghad has much to be proud ofraghad has much to be proud ofraghad has much to be proud ofraghad has much to be proud ofraghad has much to be proud ofraghad has much to be proud ofraghad has much to be proud ofraghad has much to be proud ofraghad has much to be proud of

raghad غير متواجد حالياً

افتراضي رد: موسوعة تحضير ايس كريم (بالصور)







من مواضيعي
0 صــــالونــــات مغربيــــة تحــــففففففففففة
0 صور جديدة لقفاطين مغربية 2012 ^_^
0 تاييرات للأنيقات المحتشمات
0 ثوب مصنوع من 100,000دبوس
0 تخيلي تموتي قبل ان تقراي هاالكلام
0 احذية كعب عالييييي روووووووووعة
0 لمحباااااات احذية الكعب العااااااالي من تجميعي الخاص
0 لماذالعن الله النامصة ادخلي وشوفي بنفسك
0 كولكشن يجنن شُنَـــــط شُنَـــــط شُنَـــــط
0 فساتين للعروس رووووووووووووووعة
0 فَسآتينْ آنٍيْـقهـ قَصٍيـرهـ 2012
0 فساااتين عرس كثيير نايس ...........................
0 بدك شعر لامع طويل و كثيف ادخلي و الله مارح تندمي
0 جسم حرير وبشره تلق لق بأسبووووع
0 طرق سحرية..لتتخلصي نهائيا من حب الشباب والرؤوس السوداء!
0 المستحيلات التي لايمكن ان تتحقق بالعالم:
0 ღ♥ღ لاتكــــــابر وآخـــر الدنيـــا المقــــابـــر ღ♥ღ
0 مرحبـإ


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 05-05-2012, 02:24 AM   #6

 رقم العضوية : 34460
 تاريخ التسجيل : 28 - 4 - 2012
 الحالة الاجتماعية : متزوجة
 الجنس : انثى
 الدوله : السعودية
 المشاركات : 26,372
عدد الاعجابات التي تلقيتها : 3565
 عددالنقاط : 2596
 تقييم المستوى : السعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond reputeالسعادة الداخليه has a reputation beyond repute

السعادة الداخليه غير متواجد حالياً

افتراضي رد: موسوعة تحضير ايس كريم (بالصور)

يسلمؤؤؤ:::يعطيك العافيهـ







من مواضيعي
0 مليون حبة قهوة لرسم لوحة من الفسيفساء
0 لماذا نجوع في الشتاء ؟؟‎
0 ديكورات روعة بالألوان الترابية
0 خفو علينا يالـــ ,,,هههههههه
0 عندما تصرخ أقدامنا في الشتاء!!!!
0 عد من 1 الى 5 واختار عضو يكون جارك
0 محشش بالجامعه شوفوا وش سوى
0 لماذا يصعب الاعتراف بالحب :::
0 نكت تنسيك هموم الدنيا
0 السعودي والامريكي والعلك
0 بنت ترسم اللوحات بوضع احمر الشفاه على فمها‏
0 ماذا تعرف عن الالياف الغذائية؟؟
0 زيا آنيقه للصبايا 2013, ـأحبَك كثرٍ مآ ألريآحَ تعشَق نسمْه
0 الوقاية من البرد-أفضل الاحتياطات لتفادي الإصابة بأمراض البرد
0 الجوع سر الحياة الطويلة
0 ولد محشش جالس مع أبوه ؟؟!!.,
0 لماذا نشعر بالجوع بعد فترة قصيرة من تناولك وجبة كاملة؟
0 صور جميلة برج الممكلة العربية السعودية 2017,صور برج المملكة الجديد
0 لحظة تأمل ... لـ ... ضيــق الآخريــن }~
0 يالتاكسي خذني لها.......يالتاكســـــي...


 
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

مواضيع جديدة في قسم مطبخ عمري للاكلات و الحلويات والمعجنات

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


 

تفضلو بزيارة مواقعنا الصديقة من هنا

 


شرح طلب كلمة المرور من هنا


الساعة الآن 07:49 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى